Банкетное Меню ресторана "Царский двор"

Холодные закуски

Ассорти сала сибирского (Сало копченое, сало соленое, сало крученое. Подается с горчицей, гренками и зеленью.) 200 гр.
260 руб.
Холодец 150 гр.
260 руб.
Заливное с морепродуктами 150 гр.
320 руб.
Сырный рулетик со сладким перцем и творожной начинкой 150 гр.
330 руб.
Сырный рулет с курицей и фисташками 150/10 гр.
430 руб. 
Тиррин из нежной телятины 150/20 гр.
330 руб. 
Икра щучья на пшеничных тостах 30/25/15 гр.
360 руб.
Холодная телятина- Вителло тонато (нежная телятина под тунцовым соусом с каперсами и пармезаном) 80/40/10/10/10 гр.
430 руб. 
Закуска русская (Капуста квашенная , селедочка пряная, сало копченое, огурцы бочковые, картофель печеный, Черри маринованный) 500 гр.
540 руб.
Форшмак (Кнели из атлантической сельди, сливочного масла, антоновских яблок и перепелинных яиц на хлебных тостах) 150 гр.
290 руб.
Рулет из щуки под креветочным мусом под брусничным мармеладом 150/50/20 гр.
540 руб.
Рыбацкая тарелка (Семга с/с, горбуша с/с, скумбрия х/к, сельдь с/с и килька пряная) 450 гр.
1200 руб.
Охотничья тарелка (Рулет куриный, Буженина домашняя, рулет из телятины, Паштет из куриной печени, пшеничные тосты, маринованные овощи.) 450 гр.
1100 руб.
Алюторская сельдь (Сельдь ,картофель, лук, гренки) 150/200/30 гр.
340 руб. 
Профитроли с муссом из копченой форели на мятном пюре из зеленого горошка 200/50 гр.
340 руб.
Рулетики из цукини с крем Чизом 200 гр.
360 руб.
Блины со шпинатом, сливочным сыром и норвежским лососем 200/30 гр.
390 руб.
Восточный бриз (Корейская морковь,острая капуста, свекла, гребешок, перец "Цыцаки") 500 гр.
390 руб.
Брынза, сулугуни с зеленью 200/10 гр.
450 руб.
Грузди со сметаной (Грузди соленые подаются с луком и сметаной)  150/50/30 гр.
450 руб.
Рулет из фермерской утки с королевскими финиками, физалисом и бразильским орехом. 200 гр.
480 руб.
Ростбиф маринованный  с белыми грибами 250 гр.
520 руб.
Сибирские соленья (Огурцы бочковые , капуста квашеная , брусника моченая, чесночные дудочки , томаты) 600 гр.
490 руб.
Ассорти Баклажан (Рулетики из баклажан с сырной начинкой и баклажаны по-кавказски) 300/15гр
520 руб.
Рулетики из семги с сыром фета 150/30/10 гр.
590 руб.
Овощное ассорти  (Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, лук красный, зелень)  500 гр.
520 руб.
Струганная рыба(На выбор- Муксун, Лосось) 100/20/20 гр.
620 руб.
Кавказский гостеприимный набор (Сыр Сулугуни, Брынза, бастурма, томаты, гранат, лаваш, зелень) 600 гр.
900 руб.
Ассорти "Грибное царство" (грузди в сметане, опята маринованные с луком и зеленью, грибы белые соленые) 300/50 гр.
1100 руб.
Мясное плато(Куриный рулет, буженина запеченная, язык отварной, ростбиф, брусничный соус, хрен, горчица.) 450/25/25/30 гр.
1480 руб.
Рыбное плато (Семга с/с, Нерка х/к, Муксун спец. посола, Угорь г/к. Украшается лимоном и зеленью.) 380/20/10 гр.
1550 руб.
Сырное ассорти (Маасдам, Пармезан, Бри, Голубой сыр с плесенью, Гауда. Подается с грецким орехом ,виноградом и медом)  320/60/50/30 гр.
1530 руб.
Фруктовое ассорти ( яблоко, груша ,апельсин, виноград, банан,киви) 1000 гр.
900 руб. 
Фруктовая корзина  (ассорти сезонных фруктов по Вашему выбору ) 100 гр.
90 руб.

Горячие закуски

Мини-шашлычки:
- из курицы 100 гр.
180 руб.
- люля-кебаб 100 гр.
220 руб.
- из свинины 100 гр.
230 руб.
- из семги 100 гр.
390 руб.
Жульен по-русски: подается в корзинке из слоеного теста:
 - с лососем 150 гр.
400 руб.
 - с курицей 150 гр.
300 руб.
- с языком 150 гр.
350 руб.
  - с креветками 110 гр.
400 руб.
Шампиньоны фаршированные сыром и беконом 150 гр.
390 руб.
Блины с мясом 200 гр.
350 руб.
Голубцы из телятины под сливочно-томатным соусом 150/50/10 гр.
360 руб.
Долма в виноградных листьях 220 гр.
390 руб.
Сырные шарики с соусом "Тар-Тар" 250/30 гр.
590 руб.
Баклажаны фаршированные мясом и кинзой 300 гр.
590 руб.
Тигровые креветки (Обжаренные с ароматными травами, овощами и заморскими специями) 150 гр.
690 руб.
Креветки фаршированные (с начинкой из мяса криля и шампиньонов с беконом) 150 гр.
540 руб.
Мидии запеченные 400 гр.
1200 руб.

Выпечка

Хлебная корзинка 400 гр.
100 руб.
Хачапури:
 -аджарские, 300 гр.
390 руб.
 -по-мегрельски 300 гр.
540 руб.
Бабушкино Лукошко(Горячие пирожки с капустой,  яйцом и луком, мясом ) 450 гр.
450 руб. 
Угощение из печи (Расстегаи из слоеного теста с семгой.) 400 гр.
690 руб.

Салаты

Салат с опятами и квашенной капустой (Картофель, красный лук, опята маринованные и квашенная капуста, томаты "Черри", заправка из винного уксуса.) 200 гр.
190 руб.
Салат Боярский (Буженина домашняя , сыр, яйцо, помидоры, горошек, шампиньоны, майнез , зелень) 200 гр.
360 руб.
Оливье с томбовским окороком и грушей 200 гр.
290 руб.
Гнездо глухаря ( Куриное филе, яйцо перепелиное, сыр Гауда, лук репчатый, шампиньоны, салат Айсберг, Ромен, картофель Пай, майонез собственного производства ) 220 гр.
330 руб. 
Салат Кокетка (Куриное филе, ветчина, шампиньоны, сыр Гауда, томаты свежие, микс салата, сухари) 190 гр.
320 руб.
Салат Московский (Куриное филе, микс салата, яичный блин, лук пассированный, майонез, томаты "Черри", зелень) 200 гр.
320 руб.
Салат с курицей и апельсиновой заправкой  (Куриное филе , микс салата, апельсин, кедровый орех, тимьян, сок апельсина, соевый соус, желе из клубники) 230 гр.
340 руб.
Греческий  (Помидоры, огурец, перец болгарский, маслины, сыр Фета, лист салата, Бальзамик  ) 250 гр.
340 руб.
Лосось под шубой (Лосось слабой соли, картофель , морковь, свекла, лук, зелень ) 200 гр.
350 руб.
Салат Сальса (Кальмар, креветки, ананас, томаты, перец болгарский, лист салата, оливковая заправка) 170 гр.
370 руб.
Салат с языком  и соусом "Хрен"  (Язык говяжий, яйцо перепелиное, маринованный огурец, жареные грибы, микс салата, соус сливочный с хреном) 220 гр.
390 руб.
Цезарь классический(Куриное филе, салат Айсберг, Ромен , соус Цезарь, сыр пармезан, чесночные крутоны, Черри, перепелиное яйцо  ) 200 гр.
390 руб. 
Салат Царский (Кальмары, морская капуста, кукуруза, перец болгарский, яйцо перепелиное, оливковое масло.) 200 гр.
370 руб.
Салат с грушей сыром "Дор Блю" и орехами (Микс салата, помидоры "Черри", сыр "Дор блю", грецкие орехи, оливковое масло.) 200 гр.
350 руб.
Салат с уткой и малиновой заправкой  (Утиная грудка, лист салата, руккола, груша, орех кешью, апельсин, каперсы с горчично- малиновой заправкой. Подается с грушей припущенной в винном соусе.) 220 гр.
430 руб. 
Капрезе (Сыр моцарелла , томаты, микс Салата, соус Песто, орех кедровый ) 220 гр.
590 руб.
Цезарь с креветками(Тигровые креветки, салат Айсберг, Ромен , соус Цезарь, сыр пармезан, чесночные крутоны, Черри, перепелиное яйцо  ) 200 гр.
620 руб.
Салат с тигровыми креветками и огурцами( Креветки тирговые, огурец, кунжут, масло кунжутное, руккола, чеснок, стебель сельдерея, бальзамический уксус) 220 гр.
620 руб.
Салат с ростбифом(Ростбиф, помидоры "Черри", фасоль стручковая, красный лук, картофель отварной, лист салата, яйцо перепелиное, перец болгарский ) 200 гр.
620 руб.
Нисуаз с тунцом (Тунец, картофель, фасоль стручковая , микс салата, яйцо перепелиное , помидоры "Черри". ) 250 гр.
690 руб.

Банкетные блюда

УТКА ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ 100 гр.
180 руб.
КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ   (Курица фаршированная куриной грудкой , шампиньонами и луком. Подается со свежими овощами ) вес от 1,5кг до 2кг 100 гр.
120 руб. 
СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ (Судак фаршированный шампиньонами и луком. Подается со свежими огурцами, томатами , маслинами, лимоном , зеленью) вес от 1,5кг до 2кг 100 гр.
150 руб.
ОКОРОК СВИНОЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ (Запеченный свиной окорок .Подается с свежими фруктами и овощами.) 100 гр.
230 руб.
ПОРОСЕНОК ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ 100 гр.
250 руб.
ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ  ( филе форели, специи, лимон, сахар, соль, черный перец, лук , майонез ) 100 гр.
300 руб.
Щука фаршированная (Фаршируется кнельной массой из филе судака и семги, припущена в белом вине) 100 гр.
200 руб.
БАРАНЬЯ НОГА (Запеченная баранья нога. Подается с запеченным картофелем , овощами на гриле и свежими овощами) вес от 2 кг до 2,5кг 100 гр.
300 руб.
РУЛЕТ ИЗ КРОЛИКА ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ 150 гр.
400 руб.
СТЕРЛЯДЬ ЗАПЕЧЕННАЯ (Подается со свежими овощами) вес от 1,5кг до 2кг 100 гр.
400 руб.
ОСЕТР ЗАПЕЧЕННЫЙ 100 гр.
400 руб.
АССОРТИ "ЦАРСКИЙ ДВОР"  (Ассорти шашлыков: Свинина, Баранина, Курица, Люля-кебаб. Антрекоты из баранины, Куриное филе, Антрекоты свиные, Язык говяжий. Подается с запеченными овощами: томаты, цукини, перец болгарский, картофель. Свежими овощами , соусом и зеленью ) 1800/1000/100 гр.
3900 руб.
АССОРТИ ПОСЕЙДОНА (Гость формирует ассортимент из ниже перечисленных наименований) 1600 гр.
4500 руб.
Сибас 1 шт.
550 руб.
Дорадо 1 шт.
550 руб.
Мидии голубые запеченые со вощами и беконом под сырным соусом 250 гр.
550 руб.
Шашлычки из креветок 250 гр.
650 руб.
Креветки тигровые 200 гр.
750 руб.
Гребешки в раковине запеченые 200 гр.
650 руб.
Раки свежие вареные 2 шт.
400 руб.
Ассорти шашлыков  (Шашлык куриный, Люля-кебаб из говядины, шашлык из свинины, Антрекот из баранины, овощи гриль) 200/200/200/200/300 гр.
1750 руб.

Горячие блюда

Блюда из птицы
Куриный рол с моцареллой и вялеными томатами(Сочное куриное филе в сочетании  сыра и пряных томатов.) 180/30 гр.
460 руб.
Куриная грудка со шпинатом и сыром в хрустящей панировке 180 /20 гр.
390 руб.
 Утиная ножка Конфи  (Утиная ножка маринованная в ароматных специях и травах обжаренная до золотистой корочки. Подается с Перлотто на тыквенном муссе с сочетании с ягодным соусом)
160/120/20
540 руб.
Цыпленок корнишон ( Половинка цыпленка корнишон, маринованная  в ароматных специях и травах, обжаренная до хрустящей корочки.) 180/30 гр.
560 руб.
Утиное филе с фруктовым жульеном (Нежное утиное филе, обжаренное до прожарки медиум. Подается с фруктовым жульеном.) 160/50 гр.
650 руб.
Мясные блюда
Ножка кролика на драниках под грибным соусом(Ножка кролика, фаршированная ароматным маслом, подается на картофельных драниках под грибным соусом.) 150/100/30 гр.
580 руб.
Свинина по-Царски (Свиная вырезка запеченая под грибной шапкой с луком сыром) 200 гр.
450 руб.
Мясо по Французски (Нежное филе говядины запеченое под пышной шапкой из грибов , томатов и золотистого лука.) 200 гр.
470 руб.
Котлеты по- Киевски 180 г.
430 руб.
Котлеты из филе индейки (Подается с картофельным пюре под соусом из белых грибов.) 150/100 гр.
460 руб.
Медальоны из говядины с грибным соусом(Говяжья вырезка  обжаренная на гриле. Подается под грибным соусом.) 150/30 гр.
660 руб. 
Фаршированная свинина с  грибами и сыром  (Свинина фаршированная жареными грибами и сыром Фета.) 200/30 гр.
580 руб.
Антрекот  свиной на косточке под соусом "Пармезан" 200/30 гр.
610 руб.
Стейк из телятины под ягодным соусом  (Сочное филе телятины ,обжаренное на гриле в ароматных травах и специях, подается под ягодным соусом.) 250/30 гр.
780 руб.
Рыбные блюда
Котлеты из щуки с картофельным пюре и икорным соусом 180/30 гр.
540 руб.
Нерка под томатно-ореховой сальсой 150/50/20 гр.
470 руб.
Таймырский муксун на гриле или на пару под облепиховым соусом с картофельными дольками 120/110/30 гр.
520 руб.
Скумбрия фаршированная томатами и базиликом 300 гр.
520 руб.
Тигровые креветки жареные на гриле 150 гр.
690 руб.
Речная форель томленая в вине с ароматными травами(Филе речной форели томленое в винном соусе. Подается с припущенными томатами Черри, маслинами и каперсами) 150/50/20 гр.
720 руб.
Филе судака в миндальной стружке 180/30 гр.
680 руб.
Стейк из семги с пюре из тыквы и зеленого горошка 150/30/30/5гр.
820 руб.
Рулет из сибаса с тигровыми креветками и икорным соусом  (Филе Сибаса приправленное ароматными специями в сочетании тигровых креветок и сливочного соуса) 150/30/10
1100 руб.

Гарниры

Овощи гриль 150 гр.
220 руб.
Картофельное пюре 150 гр.
90 руб.
Картофель фри 150 гр.
110 руб.
Рис с овощами 150 гр.
130 руб.
Цветная капуста запеченная под сыром 150 гр.
140 руб.
Жареные грибы с луком 150 гр.
190 руб.
Картофельный гратен 150 гр.
190 руб.
Овощи на пару (Капуста- цветная, брюссельская, мини морковь, брокколи) 150 гр.
180 руб.
Картофель запеченный с ароматными травами 150 гр.
120 руб.
Штрудель овощной 150 гр.
140 руб.
Картофель Айдахо 150 гр.
120 руб.

Безалкогольные напитки

Бон аква (с/г, б/г) 0,5л
150 руб.
Кола, спрайт, швепс 0,5л
150 руб. 
Сок в ассортименте 200мл
70 руб.
Лимонад "Натахтари" 0,5л
170 руб.
Нарзан 0,5л.
160 руб.
Боржоми 0,5л.
190 руб.
Perrier 0,33л.
210 руб.
Vittel 0,25л.
210 руб.
Напитки собственного производства
Морс (клюква, брусника, облепиха) 1л.
300 руб.
Лимонад Клубничный 1л.
320 руб.
Лимонад Ягодный 1л.
330 руб.
Лимонад Дюшес 1л.
320 руб.
Лимонад Тархун 1л.
350 руб.
Мохито "Классический" 1л.
550 руб.
Мохито "Клубничный" 1л.
550 руб.
Алкогольные напитки
Водка
Пять Озер 0,5л.
680 руб.
Граф Ледофф 0,5л.
680 руб.
Беленькая 0,5л.
750 руб.
Тундра 0,5л.
750 руб.
Хаски 0,5л.
890 руб.
Коньяк / Бренди
Кизлярский молодой 0,5л.
950 руб.
Российский 3 года 0,5л.
1100 руб.
Российский 5 года 0,5л.
1200 руб.
Арарат 3* 0,5л.
1400 руб.
Арарат 5* 0,5л.
1800 руб.

Винная банкетная карта

Белое
Феста Ла Виста бел/сух. 12% 0,75л.
690 руб.
Феста Ла Виста бел/ п/сл. 12% 0,75л.
690 руб.
Ронтон бел/сух. 12% 0,75л.
750 руб.
Ронтон бел/ п/сл. 11,5% 0,75л.
750 руб.
Кукабара Шардоне бел/сух. 0,75л.
780 руб.
Уна Делисия Совиньон Блан бел./сух. 0,75л.
790 руб.
Красное
Феста Ла Виста кр/сух. 12% 0,75л.
690 руб.
Феста Ла Виста кр/ п/сл. 12% 0,75л.
690 руб.
Ронтон кр/сух. 12% 0,75л.
750 руб.
Ронтон кр/ п/сл. 11,5% 0,75л.
750 руб.
Кукабара Каберне Совиньон кр/сух. 0,75л.
780 руб.
Уна Делисия Мерло кр./сух. 0,75л.
790 руб.
Игристое
Феста ла Виста бел. п/сл 7,5% 0,75л.
570 руб.
Портобелло Ламбруско Бьянко Эмилья бел.п/сл 8% 0,75л.
720 руб.
Портобелло Ламбруско Россо Эмилья бел.п/сл 8% 0,75л.
720 руб.
Кава Нувиана Росада роз/ брют 12% 0,75л.
790 руб.

Часы работы

Вс-Чт 12.00 - 24.00
Пт-Сб 12.00 - 2.00

Соц. сети

О нас

Ресторан “Царский Двор” - идеальное место для встречи друзей,партнеров по бизнесу или проведения семейных праздников
далее...